Durante a II Exposição de Cachaças do Nordeste, evento que acontece na  Exporural 2018, entre 12 e 19 de agosto, no Parque de Exposições de Salvador, a Secretaria do Turismo da Bahia promove ações para a consolidação da Rota dos Engenhos. O objetivo é incentivar os produtores a organizar visitas aos alambiques como forma de incrementar a atividade turística, gerar emprego e renda.

Com o patrocínio da Setur-BA, em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), a mostra é uma vitrine para divulgar as cachaças baianas com suas peculiaridades, aromas e sabores.  “É importante promover os produtos típicos porque  fortalecem a cadeia do turismo, gerando renda para as comunidades locais”, afirmou o secretário estadual do Turismo, José Alves.

Para implementar a Rota dos Engenhos, a Setur-BA incentiva a visitação às propriedades com alambiques e canaviais. Hoje, a bebida é produzida em 18 municípios baianos, principalmente na região da Chapada Diamantina (Lençóis, Abaíra, Rio de Contas, Livramento de Nossa Senhora e Paramirim).

A experiência do turismo associado à produção da cana de açúcar e da cachaça já é realidade na Fazenda Vaccaro, produtora de uma das bebidas mais famosas do estado, a Serra das Almas. A propriedade, localizada em Rio de Contas, oferece serviço de hospedagem e day use.

O pacote de atrativos inclui passeios pelas plantações de cana e de frutas, alambique e adega. Nos fins de semana, a fazenda chega a receber cerca de 400 visitantes. “Este trabalho de desenvolvimento regionalizado permite ganhos não só para o município que recebe o visitante, mas para toda a região”, enfatizou o subsecretário do Turismo, Benedito Braga.