Por Pedro Menezes

 

Uma pesquisa realizada pelo Hotéis Rio, sindicato que representa os meios de hospedagem do município do Rio de Janeiro, aponta que, além dos bares e restaurantes tradicionais da cidade, os conceituados restaurantes de hotéis também adaptaram suas operações para não deixarem de atender seus clientes e àqueles que estão adaptando em suas casas a experiência do delivery ou do take away

Segundo o levantamento, mais de 47% dos hotéis estão realizando adaptações em suas operações no setor de alimentos e bebidas para atender à clientela neste novo momento de circulação restrita. Destes, pelo menos 58% já realizam ou pretendem realizar atendimento delivery ou take away no próprio estabelecimento. A plataforma mais utilizada por 41% dos consultados é o iFood, mas muitos também criaram canais próprios via redes sociais ou WhatsApp para um atendimento mais personalizado. *Fonte: mercado&eventos