Quem se hospeda no Parador, em Cambará do Sul, já sabe que tem opções de programas incríveis na região. Duas delas acontecem nos próximos dias e valem a viagem:
Despertar dos Cogumelos Selvagens
Uma experiência gastronômica que envolve desde a caça até a descoberta de nuances de sabores do ingredientes e refeições especiais protagonizadas por cogumelos colhidos na bucólica região dos Campos de Cima da Serra. A programação começa na quarta com um jantar no restaurante Alma RS, com pratos que valorizam a cozinha do Rio Grande do Sul, utilizando ingredientes frescos de produtores regionais, com participação do convidado especial, chef Altemir Pessali, especialista em cogumelos, e com representante de vinícola parceira harmonizando os vinhos.
No dia seguinte, às 9h00, após o café da manhã, o grupo parte para uma exploração guiada pelas matas de pinus em busca de cogumelos selvagens com os especialistas Altemir Pessali e Jeferson Timm; e terão, ali mesmo, imersos na caçada, um aperitivo especial e rústico para comtemplar o ambiente mágico, juntamente com um brinde com espumante regional. Às 14h00, no almoço no Alma RS, os chefs Rodrigo Bellora e Altemir Pessali desenvolvem um almoço com os cogumelos da caçada. E no jantar, às 20h00, os participantes vão poder provar os pratos mais famosos de Bellora.
Na manhã de sexta, a programação inclui uma trilha em mata nativa com os biólogos João Travi e Jerferson Timm, para contemplar campos, matas de araucárias, rios e banhados; observar a fauna, a flora e a “funga” (reino dos fungos) local. E, na sequência, no charmoso deck do Parador, os hóspedes vão poder identificar os diferentes tipos de cogumelos e seus usos. Entender a biodiversidade destas matas e identificar os tipos, usos, famílias, é fundamental para entender um pouco mais sobre o mundo dos fungos.
Datas: de 14 a 16 de junho de 2023
Pacotes: a partir de R$ 3468,00, inclui hospedagem para duas pessoas em barraca luxo, com todas a programação, mais café da manhã, refeições inclusas (exceto bebidas).
Imersão nas Galáxias
O programa é uma expedição que acontece uma vez por mês, aos sábados, sempre próximo da lua nova. Os hóspedes são levados com uma caminhonete 4×4 até o local, onde irão ver o pôr do sol e o nascer da noite. Lá, passarão algumas horas observando as estrelas, os planetas, satélites, constelações e galáxias, como a Via-Láctea em seu esplendor. Tudo isso conduzido por um grande especialista em astronomia e astrofotografia, Egon Filter, que com sua potente caneta laser vai apontando para o céu, contando histórias e “causos”, e até filosofando sobre a vida.
Na Imersão das Galáxias, os hóspedes contam também com conforto e gastronomia: o Parador leva para o local aconchegantes poltronas de madeira e itens para um charmoso piquenique: produtos regionais como queijos, embutidos, geleias e pães; empanadas artesanais; frutas da estação; espumante e vinhos locais completam a mesa. Além da aula e conversar sobre o céu, os participantes ganham foto digital tipo selfie com as estrelas, tirada por Egon Filter.
Datas: sábado, dia 17 de junho, no final da tarde.
Preço: R$ 690,00 por pessoa (inclui transporte, acompanhamento de guia, piquenique, pack de fotos digitais).
Duração: aproximadamente 4 horas
Informações e Reservas: (54) 3295-7575
Emaii: reservas@casahoteis.com.br
Sobre o Parador
Parador é um hotel estilo glamping (junção de glamour com camping) localizado em Cambará do Sul (RS), próximo aos parques nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral e seus belíssimos cânions. Oferece hospedagem em cabanas, suítes e casulos, com todo conforto. Integra o Casa Hotéis, coleção de hotéis de charme do Rio Grande do Sul que oferece hospedagem de alto padrão e atendimento personalizado para os hóspedes. Fundado em 1997, o Casa Hotéis conta com quatro empreendimentos no estado: os hotéis Casa da Montanha, Petit Casa da Montanha e Wood, em Gramado, e o Parador, em Cambará do Sul.
https://www.paradorcasahoteis.com.br/
@paradorcambaradosul
@restaurantealmars
