Por Marcello Fontes Tem cheiro de Tempero no ar! A 4a edição do Festival Tempero Bahia em Salvador está confirmada e vai acontecer no final do mês de agosto, reunindo um time dos melhores restaurantes...

Cada época do ano na Serra Gaúcha tem o seu charme. Chegou aquela que enaltece os vinhos, especialmente os tintos! E a coleção Casa Hotéis tem novidades nesta área. A primeira é que a competente sommelier gaúcha...

O projeto Culinária Musical, promovido em Salvador (BA), chega em sua 6ª edição com programação que celebra o Dia dos Namorados e as festas juninas. Idealizado pelo afrochefe Jorge Washington, o projeto é gerido pela...

  A  sexta edição do Fórum Mundial de Turismo Gastronómico da Organização Mundial de Turismo (OMT – UNWTO) vai decorrer de 31 de Outubro a 2 de Novembro em Bruges, na Bélgica. O evento vai...

Por Victor Junior Os setores vitivinícola e do turismo nacional irão reunir-se, nos próximos dias 9 e 10 de junho, na FINE2021, Feira Internacional de Enoturismo, em Valladolid (Espanha). A Feira, realizada de forma presencial...

Por Reinaldo Oliveira A Casa Baluarte, localizada no Santo Antônio Além do Carmo, transforma-se num aconchegante vilarejo, onde sabores e aromas se misturam à esplêndida paisagem da Baía de Todos-os-Santos – uma experiência gastronômica com...

    Inaugurado em 2002, em Seia, o Museu do Pão é um dos museus mais marcantes em Portugal e um dos maiores museus dedicados ao pão, em todo o mundo. Este museu dispõe de 4 salas...

Por Arlan Azevedo O Centro de Culinária Típica do Museu da Gastronomia Maranhense – MGM, se transformou no cenário de uma produção que irá enriquecer a culinária e os produtos locais, através da websérie “Sabores...

Por Pietro Raña Dois primos, amigos e um tio resolveram se juntar para criar algo inovador, inusitado e com inspiração em conceitos internacionais de culinária. Foi assim que, em fevereiro de 2020 – pouco antes...

  Os fechamentos impostos por estados e municípios brasileiros em fevereiro e março, por conta da pandemia, emparedam os bares e restaurantes. De um lado, o faturamento caiu ou até mesmo zerou. De outro, as...

No mês em que é celebrado o Dia do Jornalista (7 de abril), o ator e afrochefe Jorge Washington promove mais uma edição do Culinária Musical, desta vez com homenagem ao jornalista Osmar “Marrom” Martins...

Nesta quarta-feira, dia 7, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-BA) realiza a “Manifestação pela sobrevivência dos bares e restaurantes”, em Salvador. Representantes da categoria se encontram em uma carreata que sairá da Procuradoria Geral do Estado, no Centro...

Por Artur Luiz Andrade A Nestpick, empresa de aluguel de apartamentos mobiliados, divulgou seu índice de 75 cidades mais amigáveis para os vegetarianos em todo o mundo. A pesquisa leva em conta itens como quantidade de restaurantes...

Uma das categorias mais afetadas pela pandemia, o segmento de bares, restaurantes e similares tem amargado prejuízos. Diante do quadro caótico, o presidente do Conselho de Administração da Abrasel na Bahia, Leandro Menezes e o presidente Executivo da Abrasel...